Savjeti

SUH Zagreb upotrebljava kolačiće kako bi poboljšao korisničko iskustvo pregledavanja stranice. Ako se slažete pročitajte recept za kolačiće i kliknite da se slažete.

Osnovni recept: tijesto za kekse

Osnovni recept za kekse s kojim se možete poigrati i napraviti nekoliko različitih oblika, ljepiti ih s pekmezom ili začiniti začinima.

Sastojci:

• 300 g mekog brašna
• 200 g maslaca
• 50 g šećera u prahu
• po želji pekmez, čokoladne kapljice, razni začini, m&m bomboni, bademi...

Priprema:

1. Maslac neka vam bude sobne temperature.
2. Sve sastojke stavite u posudu i krenite mijesiti glatko tijesto. Ovo uopće neće izgledati kao da ga je moguće zamijesiti, bit će vam svo u mrvicama. Ali nemojte stati, već nastavite rukama mijestiti tijesto, nakon par minuta dobit ćete predivno glatko tijesto s kojim ćete moći činiti čuda.
3. Sada u jedan dio možete umijesiti začine, u jedan čokoladu ili kakao, boju...
4. Tijesto možete odmah valjati na malo pobrašnjenoj površini na debljinu od oko 2-3-mm.
5. Pećnicu upalite na 180C i ostavite da se grije.
6. Kekse režite modlicama po želji, stavljajte ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje. Kekse slažite na gusto, oni se skoro uopće ne dižu, zato su prigodni i za modlice s porukama. Ukrasite ih po želji.
7. Pecite ih 7 minuta, oni ne smiju potamniti.

Napomena:

Vrijeme pečenja zavisi od pećnice. Ali čim im dno malo počne rumeniti vadite ih van, jako brzo počnu rumeniti cijeli, a to ne želite. Oni trebaju ostatu ovako bijeli.
Ukoliko ćete raditi kekse sa odštampanim natpisima, moj prijedlog je da se tijesto prije valjanja odmori 30 minuta u frižideru.

Kliknite za dalje i želimo Vam ugodan dan!!